Любителям курочки)

Ну вот и праздники подошли к концу) Надеюсь вы все объелись шашлыка вдоволь и хоть погодка у нас подкачала, мы тоже выбрались на природку! А сегодня у меня генеральный день! То есть уборка! А так как у меня она занимает много времени, то напрягаться по поводу обеда не хотелось! Поэтому хочу поделиться с вами очень простым рецептом! Особенно он будет хорош для любителей курочки и цветной капусты!

Итак вам понадобятся:

Куриная грудка - 1 шт

Цветная капуста - 200-300гр

Майонез или сметана - 100 гр

Специи- красный и черный перец, карри и зелень по вкусу

Чеснок - 2 дольки

Твердый сыр - 70-100 гр.

Вначале в глубокой миске смешиваем майонез, специи, давим туда чеснок и добавляем воды (лучше кипяченной), куриную грудку разрезаем на 4-6 кусочков и складываем в приготовленный нами маринад, туда же я положила размороженную цветную капусту, все оставляем минимум на час. В это время мы сыр трем на терке, готовим фольгу для запекания и я взяла не противень, а сковородку. Как только у нас все замариновалось, мы на фольгу (причем на глянцевую сторону)  выкладываем слой курочки сверху соцветия цветной капусты и сверху посыпаем сыром все это закрываем слоем фольги и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Ждем 40 минут, достаем снимаем верний слой фольги и ставим еще минут на 15-20 до появления золотой корочки.

Горячим подавать к столу) 

Получается все очень нежно и очень вкусно. Да еще и не сильно загружает наш перегруженный после праздников желудок.

Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

P.S.: Перст судьбы оставляют на работе на обучение, но розыгрыш будет проведен вовремя)

Утром 5 мая вывешу список участников обязательно проверьте есть ли вы там. Всем удачи!